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| Pay de Chocolate |
A lo largo de mi vida, he conocido mucha gente y puedo decir que no he conocido a alguien que me diga que no le gustan los chocolates, y me pregunto ¿Como podría no gustarnos? Si es delicioso, esta comprobado que el chocolate tiene grandes ventajas sobre la salud de los humanos, como:
- Ayuda a fortalecer el corazón
- Ayuda a proteger la piel ya que contiene antioxidantes que nos protegen contra los rayos UV
- Nos ayuda a levantar el ánimo
- Ayuda a mejorar la circulación de la sangre
- Nos ayuda para mejorar la visión
Y las más importante de todas "Nos hace sentir una gran felicidad cuando lo deleitamos en nuestro paladar"
INGREDIENTES
- 2 Tazas de galletas de chocolate o vainilla (A tu gusto)
- 2 Yemas de huevo
- 1 Lata de leche evaporada
- 1 Molde para flan o pastel
- 320 g de chocolate dulce o semiamargo (A tu preferencia
- 1/3 Taza de cocoa
- Crema batida, al gusto
- ¼ De nuez picada
- ½ Taza de mantequilla derretida
MODO DE PREPARACIÓN
- Mezcla muy bien las gallletas junto con la mantequilla, cuando quede listo, coloca la mezcla dentro del molde para hacer la base del pay.
- En una olla, bate las yemas de huevo junto con la leche evaporada y calienta fuego medio-bajo. No olvides revolver de manera constante, una vez que la mezcla este muy caliente y hayas notado que ya está un poco espesa, retira la olla del fuego y agrega los trozos de chocolate. Revuelve bien hasta que se incorporen completamente,
- Vierte la mezcla dentro del molde donde pusiste la base con galleta, y posteriormente deja refrigerar durante un lapso de 3 horas, pasado este tiempo, asegúrate que el pay ya este firme.
- Una vez que tu pay este totalmente firme, ya puedes decorar con las nueves picadas, las fresas o la crema batida.
Y ahora si... ¡Tu pay de chocolate está más que listo para disfrutar!
Si quieres ver una
deliciosa receta para preparar unos temalitos de chocolate, da click aquí
